蜂蜜分为几个等级

   等级划分:

  我国有关部门早就根据蜂蜜的花种、色泽、状态、香气和滋味等将蜂蜜分为三等四级,这或许能给消费者提供一个参考标准。
  一等蜂蜜:有荔枝、龙眼、柑橘、椴树、刺槐、紫云英、白荆条蜜等;
  二等蜂蜜:有油菜、枣花、葵花、棉花蜜等;
  三等蜂蜜:有乌桕蜜等;
  等外蜜:荞麦、桉树蜜;
  在同一等蜂蜜中又根据蜂蜜的浓度分成四个级别,42波美度以上为一级,41波美度为二级,40波美度为三级,39波美度为四级。浓度越高,水分越少,营养素的含量也就越多。
  因此,一等、一级的蜂蜜无疑营养价值较高。
 
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