冬日暖心必备

   《本草纲目》中有记载关于柚子的功效:饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。柚子有很好的清火作用,还有大量的VC,含有非常丰富的维他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的维他命C,含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为能有效防治一般感冒的原因,可以很好的提高人体的免疫力。

  蜂蜜柚子茶
  而蜂蜜的作用好处更是数不胜数,润燥、排毒这是所有蜂蜜的基础属性,蜂蜜既去除了柚子的苦味,又能和柚子的功效相互结合与互补,养胃养颜。而众所周知蜂蜜的种类有很多,因为蜜蜂授粉的花不同,产出的蜂蜜功效会略有差异,具体的各种花的蜂蜜功效您也可以到我们恒亮蜂产品咨询,在制作蜂蜜柚子茶的过程中可以选择一款适合自己的 蜂蜜来饮用哦!目前市面上比较常见的洋槐、百花都可以。
  蜂蜜柚子茶
  简简单单的几种食材,就能让自己和家人温暖一个冬天,想想就开心。
  用料
  主料:柚子(连皮带肉)1000g;
  辅料:蜂蜜250g;
  调料:冰糖200g;
  制作流程
  1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并用盐搓洗干净。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
  2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。
  3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
  4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加一碗水煮,用大火煮到开锅时,改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可;期间要经常搅拌,以免粘锅,大约要一个小时,用勺子只能捞起少量汁的时候停火,晾凉。
  5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀(一定要等柚子糊凉了之后再拌入,否则高温容易破坏蜂蜜中的营养物质),装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长,口感就越好。
  6、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
  蜂蜜柚子茶味道清香更甜美,坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑的辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
 
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